Опеньок сірчано-пластинчастий

Опеньок сірчано-пластинчастий - Hypholoma fasciculare

Сучасна назва: Hypholoma fasciculare, Опеньок несправжній сірчано-жовтий

Інші назви:

  • Опеньок сірчано-пластинчастий несправжній
  • Лжеопеньок сірчано-жовтий
  • Гіфолома сірчано-жовта
  • Гіфолома групова

Дуже красивий, фотогенічний гриб. На превеликий жаль, отруйний.

Опеньок сірчано-пластинчастий - Hypholoma fasciculare

Таксономічна історія

Цей поширений деревний гриб, науково описаний в 1778 британським ботаніком і мікологом Вільямом Хадсоном (1730 – 1793), спочатку отримав назву Agaricus fascicularis. Більшість пластинчастих грибів спочатку були поміщені в гігантський рід Agaricus, тепер він перерозподілений у багато інших родів. Нинішня базова назва виду, Hypholoma fasciculare, датується 1871 роком, коли Пол Куммер переніс його в рід Hypholoma.

Синонімами Hypholoma fasciculare var. fasciculare є: Agaricus fascicularis Huds., Pratella fascicularis (Huds.) Gray, Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm., Agaricus sadleri Berk. & Broome, Naematoloma fasciclee (Huds.) P. Karst. та Hypholoma fasciclee f. sterilis Дж. Е. Ланге.

Етимологія

Назва роду Hypholoma означає “гриби з нитками”. Це може бути відсиланням до їх ниткоподібної часткової вуалі, яка з’єднує обідок шапки з ніжкою у молодих плодових тіл, хоча деякі фахівці припускають, що це відсилання до ниткоподібних ризоморф (коренеподібний пучок гіф міцелію), які розходяться від основи ніжки.

Навряд чи треба згадувати, що загальна назва “Опеньок сірчано-пластинчастий” є відсиланням до яскравого сірчано-жовтого кольору капелюшків цих грибів у поєднанні з їхньою звичкою рости в щільно згрупованих пучках.

Видовий епітет fasciculare походить від латинського слова fasces, зв’язка лозин, пов’язаних навколо сокири, що використовується магістратами в давньоримському магістраті як символ влади та сили. Слово “Фашизм” походить з того ж джерела, маючи на увазі невелику групу (або зв’язку) з нав’язаною та централізованою владою та силою.

Детальний опис

Шапка: 2-5 (рідко до 7) см в діаметрі, спочатку напівсферична, стає широко опуклою або майже плоскою, часто з невеликим горбочком. Гола, суха, гладка, в молодому віці часто рудувато-червоно-коричнева або помаранчева, але зазвичай стає яскраво-жовтою до зеленувато-жовтої або золотисто-жовтої, з більш темним центром.

Опеньок сірчано-пластинчастий - Hypholoma fasciculare

Крім жовтого, варіативність виду допускає безліч інших кольорів шапки, вони бувають червонувато-коричневі, оранжево-коричневі, оранжеві, коричневі і навіть вицвітають до білуватих. По краю часто видно невеликі, тонкі фрагменти покривала.

Гіменофор: пластинчастий. Пластинки від вузько прирослих до прирослих, часті, тонкі, з численними пластиночками, іноді зустрічаються вільчасті пластини. У молодості світлі, білувато-зелені, зеленувато-жовті, жовті з зеленим відтінком, стають оливковим або зелено-жовтими, сірчано-зеленими, бурувато-зеленкуватими. У дорослих грибів пластини покриваються плямами через спори, що висипаються. Плями неохайні, від пурпурово-коричневого до майже чорного.

Опеньок сірчано-пластинчастий - Hypholoma fasciculare

Ніжка: 3-10 см у довжину, 4-6 (10) мм у товщину, циліндрична, трохи звужується до основи. Часто викривлена. Порожниста навіть у молодому віці. Яскраво-жовта до рудувато-коричневого, від основи вгору з’являються іржаво-коричневі плями.

На зламі часто досить швидко набуває темного кольору.

Опеньок сірчано-пластинчастий - Hypholoma fasciculare

Кільце: відсутнє. У дуже молодих Сірчано-жовтих гіфолом часткове покривало виглядає як тонке павутиння між підгорнутим краєм шапки та ніжкою.

Опеньок сірчано-пластинчастий - Hypholoma fasciculare

Це павутиння досить швидко розривається, його залишки присутні на краю шапки у вигляді світлих волокон і у вигляді неявно вираженої кільцевої зони на ніжці, яка схожа на брудне тонке кільце.

М’якоть: тонка, жовта, соковита.

Запах: невиразний, слабкий грибний чи неприємний.
Смак: гіркий.

Споровий відбиток: пурпурово-коричневий, фіолетово-коричневий, і у дорослих грибів це легко можна перевірити “в польових умовах” через кластерний характер росту: просто підніміть кілька верхніх капелюшків.

Мікроскопічні характеристики.
Спори: 5-8 x 3-4,5 мкм, еліпсовидні, гладенькі, тонкостінні, з однією порою, жовті в KOH.

Екологія

Гіфолома сірчано-жовта – сапрофіт, росте групами на повалених стовбурах, великих гілках, колодах і пнях хвойних та листяних порід, не нехтує ослабленими живими деревами. На фото велика колонія грибів на живому дубі, видно здалеку:

Опеньок сірчано-пластинчастий - Hypholoma fasciculare

Зазвичай плодоносить великими зростками та колоніями, поодинокі екземпляри зустрічаються, але не часто. Якщо ви бачите пучки, що ростуть просто в траві, то напевно там присутнє зарите коріння або інша деревина, що лежить прямо під поверхнею ґрунту. Оскільки кореневі системи багатьох широколистяних дерев простягаються далеко за межі їх крони, Hypholoma fasciculare може плодоносити досить далеко від стовбура дерева, яким живиться його міцелій.

Сезон та розповсюдження

Перші гриби з’являються одразу, як тільки встановлюється тепла погода без нічних заморозків – навесні, у травні, навіть у квітні, і ростуть до осінніх холодів. Ложноопеньок сірчано-жовтий широко розповсюджений по всій території України.

Їстівні властивості

Отруйний гриб. Вживання в їжу навіть “з метою експерименту” категорично не рекомендується. Будь-які байки, що цей вид їстівний, слід сприймати з великим скептицизмом.

Токсичність

Є зафіксовані тяжкі випадки отруєння і принаймні одна смерть (в Європі). Офіційних досліджень та опублікованої медичної інформації про токсини, що містяться в Hypholoma fasciculare, вкрай мало. Ймовірно, ці токсини не руйнуються під час термічної обробки.

Симптоми отруєння

Зазвичай між вживанням Сірчано-жовтого ложноопенка в їжу та появою перших симптомів отруєння проходить від п’яти до десяти годин.

Основні симптоми:

  • болі та різі в шлунку
  • нудота
  • блювота
  • пронос
  • пошкодження зору
  • тимчасовий параліч

При перших симптомах необхідно негайно звернутися за медичною допомогою!

Подібні види

Дуже схожа Hypholoma lateritium, Опеньок несправжній цегляно-червоний. Шапки грибів обох видів:

Hypholoma

На фото наочно бачимо відмінності.

Hypholoma

Гриб побільше – Hypholoma fasciculare, поменше – Hypholoma lateritium. На жаль, немає фото для порівняння грибів одного віку.

За посиланням “Обговорити на форумі” ви можете поділитись фотографіями своїх знахідок.

Обговорити на форумі

Пов’язані записи