Зонтик тёмно-бурый — Chlorophyllum brunneum

Актуальное название: Хлорофиллум тёмно-бурый — Chlorophyllum brunneum (Farl. & Burt) Vellinga, Mycotaxon 83: 416 (2002)

Хлорофиллум тёмно-бурый — большой, заметный гриб, весьма впечатляющий. Растёт в основном на так называемых «возделываемых территориях»: сады, лужайки, пастбища, парковые зоны, на хорошо удобренной почве. Он очень похож на Зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes), эти виды просто близнецы-братья, не удивительно, что раньше их относили к одному виду. Отличить их можно по кольцу, у зонтика тёмно-бурого оно простое, одинарное, у краснеющего — двойное; по размеру и форме утолщения основания ножки; на основе микроскопии — по форме спор.

Описание

Шляпка: 7-12-15 см, до 20 при хороших условиях. Мясистая, плотная. Форма шляпки: от почти шаровидной в молодости, выпуклая с ростом, расширяется до широко выпуклой или почти плоской. Кожица шляпки сухая, гладкая и лысая, тускло-серовато-коричневая в стадии зародыша, с ростом растрескивается и становится чешуйчатой с коричневыми или серо-коричневыми чешуйками. Чешуйки очень крупные, в центре расположены очень близко друг к другу, к краям шляпки — реже, образуют подобие черепитчатого рисунка. Поверхность под чешуйками радиально-волокнистая, беловатая.

Пластины: Свободные, частые, с пластиночками, беловатые, иногда с коричневатыми краями. С возрастом приобретают коричневатый оттенок.

Ножка: 8-17 см длиной, редко до 20, 1,5-2,5 см толщиной. Более или менее равномерно цилиндрическая над резко вздутым основанием, у которого часто бывает окаймленный верхний край, приплюснутая вершину и часто ребристый периметр. Сухая, мелкоопушённая-мелковолокнистая, беловатая, с возрастом тускло-коричневатая. От прикосновений волоски сминаются и на ножке остаются коричневатые следы.

Кольцо: довольно жёсткое и толстое, одинарное. Беловатое сверху и коричневатое с нижней стороны, подвижное, как кольцо на пальце.

Вольва: отсутствует. Основание ножки сильно и резко утолщено, утолщение до 6 см диаметром, может быть ошибочно принято за вольву.

Мякоть: Беловатая и в шляпке, и в ножке. При повреждениях (надрез, излом) довольно быстро окрашивается в оттенки красно-оранжево-коричневого, от красновато-оранжевого до красноватого, красновато-коричневатого до корично-коричневатого.

Запах и вкус: без особенностей.

Споровый порошок: белый.

Микроскопические характеристики:
Споры 9-12 x 6-8 мкм; эллипсоидные с заметно усеченным концом; стенки толщиной 1-2 мкм; гиалиновые в КОН; декстриноид.
Хейлоцистиды примерно до 50 х 20 мкм; обильные; булавовидные; не раздутые; гиалиновые в КОН; тонкостенные.
Плевроцистидии отсутствуют.
Пилейпеллис — триходерма (центр шляпки или чешуи) или кутис (беловатая, фибриллезная поверхность).

Экология

Сапрофит, растет одиночно, рассеянно или большими скоплениями на плодородной, хорошо унавоженной почве в садах, на пустырях, лужайках или в теплицах и оранжереях; иногда образует «ведьмины круги».

Сезон и распространение

Зонтик коричневый плодоносит летом и осенью, до холодов.
Распространён в США в прибрежной Калифорнии, на западном побережье и в районе Денвера; редко встречается на северо-востоке Северной Америки. В странах Европы вид отмечен в Чехии, Словакии и Венгрии (информация из Википедии, которая, в свою очередь, ссылается на Вассера, 1980).

Съедобность

Данные крайне противоречивы. Разные источники указывают Хлорофиллум тёмно-бурый съедобным, условно-съедобным и «предположительно ядовитым». Может вызывать аллергические реакции.
Есть упоминания о том, что в каких-то ранних источниках описывались даже некоторые галлюциногенные свойства.
В общем, если сказать простыми словами, Хлорофиллум тёмно-бурый лучше не брать, а если случайно собрали, перепутав с другим грибом-зонтиком — лучше выбросить. Здоровье дороже. Ведь, если помнить о том, что Хлорофиллум Краснеющий, Хлорофиллум Оливье и Хлорофиллум Тёмно-бурый раньше считались одним видом, что постоянно были сведения об отравлениях этими грибами, и что сейчас Хлорофиллум Краснеющий и Хлорофиллум Оливье считаются вполне съедобными — остаётся сделать вывод, что проблемный среди этой троицы — как раз Хлорофиллум тёмно-бурый.

Сходные виды

Зонтик (Хлорофиллум) Оливье — Chlorophyllum olivieri. Отличается шляпкой с мелкими сероватыми чешуйками на сероватом, оливково-сероватом форе. Мякоть белая, при повреждениях меняет цвет сначала на оранжевый, затем темнеет до красного. Кольцо двойное, подвижное.

Зонтик (Хлорофиллум) краснеющий — Chlorophyllum rachodes. Отличается шляпкой с коричневыми чешуйками на беловатом фоне и ножкой с закругленным утолщением, не таким резким, как у зонтика Оливье. Повреждённая белая мякоть приобретает красные, винно-красные цвета. Кольцо двойное, подвижное.

Зонтик пёстрый — Macrolepiota procera. Отличается размерами, более высокий, шляпка шире, ножка тоньше и выше. Мякоть не краснеет на разрезе и изломе. На ножке почти всегда есть характерный рисунок из мелких волосков-чешуек. Кольцо явновыраженно двойное и подвижное даже у относительно молодых грибов.

Хлорофиллум (Зонтик) свинцовошлаковый — Chlorophyllum molybdites . Гриб ядовит. Отличается цветом спорового порошка, у этого вида он зелёного или серо-зелёного цвета. Мякоть белая, на воздухе краснеет редко. Известен в основном в Америке, но есть находки в Евразии и Африке. Занесён в Австралию.

Обсудить на форуме